Desde Aldaba hacen un repaso y nos cuentas cómo, en los últimos años, la producción agrícola en España ha experimentado un descenso progresivo, según datos extraídos del Censo Agrario de 2020 realizado por el INE. Sin embargo, a pesar de esta tendencia, España sigue siendo líder en algunos sectores, como el del aceite de oliva, aceitunas de mesa, vitivinícola y hortofrutícola. En este artículo, exploraremos los aspectos más destacados de estos sectores agrícolas en España.
La producción agrícola en España
Sector olivero: Líder mundial en aceite de oliva y aceitunas de mesa
El sector del aceite de oliva desempeña un papel fundamental en la agricultura española, ya que el país lidera en superficie, producción y exportación a nivel mundial. De hecho, la producción de aceite de oliva representa el 70% de la Unión Europea y el 45% a nivel mundial. En España, más de 350,000 agricultores se dedican al cultivo del olivar, generando beneficios que superan los 32 millones de euros por campaña.
En cuanto a las aceitunas de mesa, España sigue siendo el líder mundial en producción y exportación, representando el 62% de la producción europea y el 17% a nivel mundial. Este sector genera aproximadamente 2,5 millones de euros por jornada.
Sector vitivinícola: Una industria de gran impacto
España cuenta con la mayor extensión de viñedos a nivel mundial, lo que tiene un impacto significativo en términos económicos, sociales y medioambientales. La producción, distribución y comercialización del vino involucran a numerosos agentes económicos en el país. España ocupa el tercer lugar como exportador de vino a nivel mundial en términos de volumen y valor.
Cultivo de cereales: Base territorial y distribución
El cultivo de cereales es uno de los sectores más importantes en España, abarcando aproximadamente 6 millones de hectáreas de terreno. Las regiones destacadas por este cultivo son Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón y Andalucía.
Sector hortofrutícola: Liderazgo en la producción europea
España es el primer productor europeo de frutas y hortalizas, representando más del 26% de la producción total. A nivel mundial, se sitúa en el séptimo puesto. En 2021, el cultivo de frutas y verduras en España experimentó un aumento del 7% en comparación con los últimos 5 años, alcanzando una producción de 29 millones de toneladas. Las hortalizas representan aproximadamente el 60% de la producción, seguidas por los cítricos con un 27% y la fruta dulce con un 11%.
A pesar de la disminución general en la producción agrícola en España en los últimos años, algunos sectores clave como el del aceite de oliva, aceitunas de mesa, vitivinícola y hortofrutícola continúan siendo destacados a nivel nacional e internacional. Estos sectores reflejan el potencial y la importancia de la agricultura española en la economía global. Es fundamental impulsar el crecimiento y la innovación en estos sectores para asegurar un futuro próspero y sostenible para el país en el ámbito agrícola. Si necesita asesoramiento, Aldaba puede ofrecértelo.
